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Carta y menús

Menú Carta de bebidas

Menú

Fórmula L'Authentic

29,90€

Entradas

6 caracoles de Borgnoña

Ensalada Crottin de chavignol

Tartar de salmón

Platos

Muslo de pato confitado

Hamburguesa de pollo al curry

Cazuela de salmón

Postres

2 bolas de helado

Mousse de chocolate casera

Crème brûlée casera

Bebidas

1/4 de vino a elegir : blanco, tinto, rosado

Fórmula del Mediodía (solo el mediodía)

17,90€

Entradas

Ensalada Crottin de chavignol

6 caracoles de Borgnoña

Platos

Plato del día

Risotto con mariscos

Supremo de pollo a la mostaza de Meaux

Postres

Mousse de chocolate casera

Crème brûlée casera

Tarta Tatin

Titi Parisien (menú infantil)

7,90€

Platos

Niño raclette

Pollo y patatas

Postres

1 bola de helado

Mini fondant de chocolate

Bebidas

Coca 15cl

Zumo de frutas

Sirope

Fórmula a voluntad

Tarde, de domingo a miércoles.

24,90€

Platos

Fondue de queso a voluntad

Plancha a voluntad

Postres

Fondant de chocolate

2 bolas de helado

Bebidas

25 cl de cerveza / vino

1/2 Evian / San Pellegrino

Nuestras especialidades

La Plancha

Carne de res y aves a la parilla. Mínimo 2 personas

17,00€ Por perso.

Raclette con carbón vegetal

Queso fundido al carbón, charcutería. Mínimo 2 personas

24,00€ Por perso.

Reblochonnade con carbón vegetal

Barbacoa de res y aves, reblochon fundido. Mínimo 2 personas.

24,00€ Por perso.

Fondue de queso

Crutones de pan para mojar en queso

17,00€ Por perso.

Fondue de queso gourmet

Crutones de pan para mojar en queso y su charcutería

24,00€ Por perso.

Sombrero de Merlín

Carne de res y aves a la parilla vertical con caldo de verduras. Mínimo 2 personas

17,00€ Por perso.

Tablas

La tabla del carnicero

Charcutería superior de temporada

18,00€

La tabla de quesos

Quesos de temporada, frutos secos

14,00€

La tabla mixta

Charcutería superior de temporada y quesos de temporada

24,00€

La tabla de L'Authentic con tostadas

Foie gras, salmón ahumado, jamón campestre, queso

28,00€

La tabla de camembert asado y su charcutería

18,00€

Entradas

Terrina de Foie gras casera

Chutney y tostadas

14,00€

Carpaccio de buey y parmesano

9,00€

Caracoles de Borgoña

9,00€ Por 6
14,00€ Por 12

Tartar de salmón (80g)

Salmón fresco, salmón ahumado, vinagre de mango, aguacate, blinis

9,00€

Crottin de chavignol en ensalada, nueces

7,00€

Mozzarella sopresa de salmón ahumado

Pesto verde, lechuga, tomate

11,00€

Ensaladas grandes

Ensalada Parisina

Tomates, cebolas, jamón, queso huevo duro, crutones

12,00€

Ensalada campagnarde

Tomates, cebollas, maíz, aguacate, mollejas confitadas, pollo ahumado, queso picado, huevo escalfado

15,00€

Ensalada del mar

Tomates, cebollas, salmón ahumado, atún, camarones, aguacate, vinegreta de cítricos

19,00€

Ensalada L'Authentic

Tomates, cebollas, tostada de foie gras, pollo, mollejas confitadas, vinegreta de Jerez

19,00€

Platos vegetarianos

Hamburguesa vegetariana

Filete de soja, lechuga, tomates, cheddar, cebollas, salsa de curry, verduras fritas

14,00€

Piscis

Tartar de salmón

Salmón fresco, salmón ahumado, vinagre de mango, aguacate, blinis

15,00€ L (120g)
19,00€ XL (200g)

Carpaccio de atún (180g)

Vinagre de mango, piña, alcaparras, cebollas moradas

21,00€

Risotto con mariscos

Mejillones, berberechos, bisque de langosta

14,00€

Pescado crujiente como Fish & Chips

14,00€

Cazuela de salmón con Noilly Prat

Tomates cherry, cebollas

17,00€

Carnes

Camembert asado y su charcutería

Acompañado de patatas Grenaille

20,00€

Racliflette

Nata, rodajas de patata, raclette, jamón de campo

19,00€

Muslo de pato confitado

16,00€

Pollo supremo

Con mostaza de Meaux

14,00€

Hamburguesa de pollo al curry

Salsa de curry, lechuga, tomates, cebollas, cheddar

14,00€

Tartar de ternera

14,00€ L (180g)
25,00€ XL (360g)

Carpaccio de ternera y parmesano

17,00€

Carne de cordero a las 7 horas

24,00€

Estofado de ternera y arroz

19,00€

Postres

Brioche perdida de caramelo o Nutella

Helado, coulis de caramelo de mantequilla, almendras

7,00€

Crème brûlée casera

6,00€

5 mini ron babas, crema batida

7,00€

Mousse de chocolate casera

7,00€

Fondant de chocolate, crema batida

7,00€

Tarta Tatin, crema batida

7,00€

Pastel Tropézienne

5,00€

Ensalada de frutas exóticas

7,00€

Profiteroles con salsa de chocolate, crema batida

7,00€

Isla flotante casera

5,00€

Café gourmet

7,00€

Té gourmet

7,00€

Helados

2 bolas de helado

Vainilla, chocolate, coco, menta chocolate, pistachio, avellana, caramelo de mantequilla, fresa, lima, mango, frambuesa, pasión

5,00€

3 bolas de helado

Vainilla, chocolate, coco, menta chocolate, pistachio, avellana, caramelo de mantequilla, fresa, lima, mango, frambuesa, pasión

7,00€

Copa de Hawaii

Ensalada de frutas, helado de coco, maracuyá, mango

7,00€

Copa de Nutella

Helado de avenalla, vainilla, nutella, crema batida

7,00€

Copa L'Authentic

Helado de vainilla, café, chispas de chocolate, especulos, crema batida

7,00€

Copa bretón

Helado de caramelo de mantequilla, vainilla, coulis de caramelo, crema batida

7,00€

Copa con frutos rojos

Sorbete de frambuesa, fresa, coulis de frutos rojos, almendras, crema batida

7,00€

Copa Languedoc

Sorbete de fresa, lima, frutas de temporada, coulis de fresa

7,00€

Copa café Lieja

Helado de café, vainilla, coulis de café, almendras, crema batida

7,00€

Copa coronel

Sobrete de lima, vodka

8,00€

Copa After Eight

Helado de menta chocolate, Get 27

8,00€

La casa no acepta cheques - todos nuestros precios incluyen IVA - foto nocontractual

Carta de bebidas

Cócteles

4cl de alcohol. Virgen si alcohol

Mojito simple*

Ron blanco, lima, menta, agua con gas, azúcar de caña

9,00€
5,00€ Virgen

Mojito - sabor de su elección*

Ron blanco, lima, menta, agua con gas, azúcar de caña y sabor : fresa, yuzu, coco, pasión

9,00€
5,00€ Virgen

Cosmopolitan

Vodka, cointreau, jugo de lima, jugo de arándano

9,00€

Mai Thai

Ron blanco, ron ámbar, cointreau, sirope de azúcar de caña, jugo de lima, sirope de horchata

9,00€

Caipirinha*

Cachaça, azúcar de caña, lima

9,00€

Cuba libre*

Ron blanco, limón, coca cola

9,00€
5,00€ Virgen

Piña Colada*

Ron blanco, jugo de piña, crema de coco

9,00€
5,00€ Virgen

Tequila Sunrise*

Tequila, granadina, limón, jugo de naranja

9,00€
5,00€ Virgen

Sex on the beach*

Vodka, sirope de melocotón, jugo de piña, jugo de arándano

9,00€
5,00€ Virgen

Spritz

Prosecco, agua on gas, Aperol

9,00€
5,00€ Virgen

Spritz St.Germain

Prosecco, agua con gas, licor St Germain

9,00€

Ginebra Fizz*

Ginebra, agua con gas, limón, azúcar de caña, rodajas de lima

9,00€
5,00€ Virgen

Laguna azul

Vodka, curacao azul, limón

9,00€

Side car

Cointreau, cognac, limón

9,00€

Strawberry sling*

Ron, limón, fresa, limonada, menta, jengibre

9,00€
5,00€ Virgen

Bora Bora

9,00€
5,00€ Virgen

Limonada Lynchburg

Jack Daniel's, cointreau, lima, limonada, azúcar de caña

9,00€

Despejito

Ron, menta, azúcar de caña, cerveza Desperado

14,00€

Mojito Real

Ron blanco, lima, menta, champagne, azúcar de aña

14,00€

Happy Hour

Todos los días de 18 à 20 horas.

Cócteles

Marcados por *

5,00€

Virgen

Marcados por *

4,00€

Pinte desde 1664

4,00€

Jirafa desde 1664

28,00€

Copa de champagne

6,00€

Botella de champagne

39,00€

Es tu compleaños

Le ofrecemos a usted y al amigo de su elección una copa (prevvia presentación de prueba)

Aperitivos

Copa de champagne

9,00€

Riesling de cosecha tardía

7,00€

Kir royal

8,00€

Pineau des Charentes

5,00€

Muscat de Rivesaltes

5,00€

Ricard

4,00€

Pastis 51

4,00€

Whisky JB

8,00€

Jirafas - 3.5L

1664 rubia

40,00€

Grimbergen rubia

45,00€

Grimbergen roja

45,00€

Cerveza de temporada

45,00€

Asesoramiento con tabla mixta

9,00€ +

Cervezas

1664 rubia

3,50€ 25cl
6,00€ 50cl
9,00€ 75cl

Grimbergen rubia

4,00€ 25cl
7,00€ 50cl
10,00€ 75cl

Grimbergen roja

4,00€ 25cl
7,00€ 50cl
10,00€ 75cl

Cerveza de temporada

4,00€ 25cl
7,00€ 50cl
10,00€ 75cl

Botella Desperado 33cl

6,00€

Limonada - Té helado casero - Sangria

Limonada simple - fruta de la pasión o yuzu

4,00€

Té de melocotón o menta

4,00€

Sangria roja, rosada o blanca

7,00€ El vaso
14,00€ 1/2 L
20,00€ 1L

Aguas y jugos

Coca Cola - Coca Cola 0

4,00€

San Pellegrino o Vittel 50cl

3,00€

San Pellegrino o Vittel 1L

4,50€

Perrier 33cl

4,00€

Jugo - naranja, albaricoque, arándano, piña

4,00€

Bebidas calientes

Café o descafeinado

2,00€

Café crema

3,80€

Cafe de avellana

2,70€

Capuchino

5,00€

Té e infusión

4,00€

Chocolate caliente

4,50€

Chocolate vienés

5,00€

Vinos del momento - Blanco, tinto, rosado

Vino del mes

7,00€ Vaso 12cl
9,00€ Jarra 25cl
20,00€ Jarra 50cl

Vinos blancos

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie

Seco para beber muy frío, vino del Loira

20,00€ Btl 75cl

Chardonnay

Afrutado, región de Borgoña

15,00€ Mitad 37..
22,00€ Btl 75cl

Sancerre

Afrutado, seco, región de Borgoña

8,00€ Vaso 12cl
33,00€ Btl 75cl

Chablis

Afrutado, seco, región de Borgoña

6,00€ Vaso 12cl
26,00€ Btl 75cl

Coteaux du Layon

Suave, ligeramente dulce, región vinícola del Loira

18,00€ Btl 75cl

Montbazillac

Suave, dulce, región de Bordeaux

24,00€ Btl 75cl

Riesling de cosecha tardía

Suave, dulce, región de Alsacia

7,00€ Vaso 12cl
42,00€ Btl 75cl

Vinos tintos

Brouilly

Dulce, para beber frío, región de Beaujolais

20,00€ Btl 75cl

Bordeaux

Suave, región de Bordeaux

14,00€ Mitad 37..
24,00€ Btl 75cl

Santenay 1er cru

Afrutado, seco, región de Borgoña

44,00€ Btl 75cl

Mercurey 1er cru

Afrutado, y potente, región de Borgoña

42,00€ Btl 75cl

Saint Emilion "grand cru"

Potente, muy tánico, región de Bordeaux

7,00€ Vaso 12cl
28,00€ Btl 75cl

Margaux

potente, tánico, región de Bordeaux

10,00€ Vaso 12cl
45,00€ Btl 75cl

Pommerol

Potente, tánico, región de Bordeaux

48,00€ Btl 75cl

Châteauneuf du Pape

Potente, afrutado, región de Côte du Rhône

80,00€ Btl 75cl

Vinos rosados

Rosé d'Anjou

Suave, afrutado, región vinícola del Loira

5,00€ Vaso 12cl
23,00€ Btl 75cl

Côte de Provence

Afrutado, seco, región de Provence

5,00€ Vaso 12cl
14,00€ Mitad 37..
24,00€ Btl 75cl

Minuty M

30,00€ Btl 75cl

Magnum de rosado

49,00€

The champagnes (producto directo)

Champagne gran reserva añada

9,00€ Vaso 12cl
49,00€ Botella 7.

Champagne rosado

11,00€ Vaso 12cl
59,00€ Botella 7.

Magnum de champagne

89,00€

Digestivos (4cl)

Armagnac o Cognac

9,00€

Pera

9,00€

Ron oscuro

9,00€

Get 27 o Baileys o Limonello o Manzana

9,00€

1 shooter - Ron, vodka, get

3,00€

10 shooters - Ron, Vodka, Get

28,00€

La casa no acepta cheques - todos nuestros precios incluyen IVA - foto nocontractual

Dirección

5 place Toscane 77700 Serris-Val d'Europe
01 85 15 27 71

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